12 + 1 Panes

Un lugar donde podemos compartir los apuntes y comentarios inportantes del Curso de Panaderia Artesanal que se dió inicio en Caracas del 09 de Septiembre al 05 de Noviembre de 2006

domingo, octubre 22, 2006

Empezando con la Fougasse y terminando con el Landbrot de invierno.....

A pesar de que la foto podria darles un "aproximación del pan" no tienen idea de lo divina que estaba la Fougasse de Aceitunas, tenia un exquisito toque de pimienta negra...uhmmmmm
Este es el Landbrot de invierno con trocitos de salchicha picantosita...el olor de este pan no tiene precio (para todo lo demas existe Mastercard)
y el extraordinario Ruso Negro, mucho mas suave que el Pumpernickel pero no inferior con pasas rubias!!!! Posted by Picasa